过敏原注意事项
鱼类是常见过敏原。应用中沙丁鱼从12个月起才列出，所以过了一岁生日后，先单独给少量，如果没有反应，就继续定期食用。如果孩子有严重湿疹或食物过敏，请先咨询儿科医生。
如何喂食
12个月起，可以把软嫩、无刺的沙丁鱼肉压碎抹在烤面包条上，拌入意大利面或米饭，或做成小鱼饼。沙丁鱼汞含量低，富含欧米伽-3脂肪酸和维生素D，很适合每周给孩子吃一两次。
制备
新鲜沙丁鱼可以烤、用烤箱烤或用平底锅煎，直到鱼肉变得不透明、容易分开，然后把肉从中间的主骨上剥下，去掉鱼皮和鱼刺。如果用罐头沙丁鱼，选择水浸或橄榄油浸、少盐或无添加盐的产品，沥干后先去掉主骨再压碎。
质地和窒息风险
新鲜沙丁鱼有许多细而尖、容易被忽略的鱼刺。请用手指仔细检查鱼肉，把它压碎或拆成细小软嫩的碎块，孩子进食时务必全程看护。
来源： cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
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🍗 小牛肝
小牛肝不是常见过敏原，但少数对牛奶过敏的孩子也会对牛肉和小牛肉有反应，这种情况下请先咨询儿科医生。从6个月起，最初几次把一小勺完全煮熟并打成泥的小牛肝拌进宝宝已经吃惯的食物里，观察是否出现皮疹、肿胀或呕吐。
🍗 山羊肉
山羊肉不是常见过敏原，过敏反应很少见。对于已经开始吃辅食的宝宝，它是铁和锌的良好来源；前几次请单独喂食，并留意有无异常反应。
🍗 比目鱼
比目鱼属于鱼类，而鱼是常见的食物过敏原之一。从7个月起，单独给宝宝少量完全煮熟的比目鱼，观察是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐；如果耐受良好，之后要继续规律地提供。如果宝宝有严重湿疹或已知的食物过敏，请先咨询儿科医生。
🍗 火腿
火腿不是常见过敏原，但它是腌制加工肉，含盐量高，常含亚硝酸盐，最好等到12个月以后再给。之后也只宜偶尔少量食用；请查看配料表，因为有些火腿的糖衣或腌料中含有牛奶、大豆或其他过敏原。
🍗 火鸡
火鸡不是常见过敏原，禽肉过敏也很少见。宝宝出现可以吃辅食的信号后，约6月龄起可少量开始，并留意是否出现皮疹、呕吐或肿胀。
🍗 烟熏三文鱼
烟熏三文鱼属于鱼类，是常见过敏原，所以先给原味的熟鱼，确认没有过敏反应。它在腌制时用了大量盐，最好等到12个月以后再吃，而且只偶尔少量食用。