🧂 Salsinha
Nota sobre alérgenos
Salsa raramente causa alergias, mas fique atento a erupções cutâneas ou desconforto estomacal. Introduza uma pequena quantidade e espere 3 dias antes de oferecer outro novo alimento.
Como servir
Adicione uma pitada de salsa finamente picada a purês de legumes ou gema de ovo mexida. Sirva uma quantidade muito pequena, cerca de 1/4 de colher de chá, para introduzir o sabor.
Preparo
Lave bem a salsinha e cozinhe no vapor até ficar bem macia. Em seguida, pique finamente ou faça um purê para misturar com outros alimentos.
Textura e risco de engasgo
Para evitar risco de asfixia, pique sempre a salsa fresca muito finamente e misture bem em purês ou comidas. Nunca sirva galhos inteiros ou grandes para bebês.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar salsinha pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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