🥜 Pasta de oleaginosas
Nota sobre alérgenos
O amendoim e as castanhas estão entre os alérgenos alimentares mais comuns. Introduza cada tipo separadamente a partir de cerca de 6 meses, usando uma pasta de um único tipo em vez de misturas, e continue oferecendo os que forem bem tolerados algumas vezes por semana. Se o bebê tiver eczema grave ou alergia a ovo, converse antes com o pediatra.
Como servir
Dos 6 aos 8 meses, misture ½–1 colher de chá de pasta de amendoim lisa e diluída, ou outra pasta de um único tipo de castanha, ao mingau de aveia, iogurte ou purê de fruta. A partir dos 9 meses, passe uma camada bem fina em tiras de torrada ou panquecas, ou misture a molhos. Nunca ofereça pura às colheradas nem em porções grossas.
Preparo
Escolha pasta lisa, sem sal e sem açúcar adicionados, e confira se não contém mel antes dos 12 meses. Dilua com água morna, leite materno ou fórmula até ficar fluida, ou misture a purês e assados. Mexa bem se o óleo tiver se separado.
Textura e risco de engasgo
A pasta grossa e grudenta pode formar um tampão na boca ou na garganta, e as versões crocantes têm pedaços de castanha. Ofereça apenas pasta lisa, diluída ou espalhada em camada fina, nunca castanhas ou amendoins inteiros ou picados antes dos 5 anos, e mantenha a criança sentada e sob supervisão.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Receitas com pasta de oleaginosas
Registre as primeiras experimentações e reações
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