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🥜 Nozes

Leguminosas, nozes & sementesIdade não especificadaTemporada: As nozes são colhidas no outono, tipicamente de setembro a novembro no Hemisfério Norte. Devido ao comércio global dos principais produtores, como EUA e China, as nozes sem casca estão disponíveis o ano todo.

Nota sobre alérgenos

As nozes são um alérgeno comum; introduza uma pequena quantidade de pasta de nozes amassada após outros alimentos sólidos, observando atentamente qualquer reação.

Como servir

Para bebês de 6 a 12 meses, sirva uma fina camada de pasta de nozes na torrada ou misturada na aveia; para crianças de 1 a 3 anos, ofereça 1-2 nozes finamente picadas polvilhadas no iogurte.

Preparo

Sempre moa as nozes até obter um pó liso ou manteiga para evitar engasgos. Misture em mingau de aveia ou iogurte após confirmar que seu filho não tem alergia a nozes.

Textura e risco de engasgo

Triture sempre as nozes até obter um pó ou textura de manteiga lisa para eliminar riscos de engasgo; supervisione de perto todas as refeições.

As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.