알레르겐 정보
렌틸콩은 주요 알레르기 유발 식품은 아니지만, 특히 지중해와 남아시아 지역 아이들에게서 렌틸콩 알레르기가 나타나며 병아리콩, 완두콩, 땅콩 알레르기와 연관될 수 있습니다. 처음에는 조금만 주고 두드러기, 붓기, 구토가 있는지 살펴보세요.
제공 방법
생후 6~8개월에는 렌틸콩을 걸쭉하고 매끄러운 퓨레나 살짝 으깬 형태로 주거나, 아기가 쥘 수 있는 부드러운 렌틸콩 패티로 만들어 주세요. 9개월부터는 걸쭉한 달(인도식 렌틸콩 스튜)을 주거나 푹 익힌 통렌틸콩을 소스나 밥에 섞어 주세요. 유아는 렌틸콩 수프, 파스타 소스, 전으로 즐길 수 있습니다.
준비
렌틸콩은 씻어서 작은 돌을 골라내세요. 불릴 필요는 없습니다. 붉은색이나 노란색 쪼갠 렌틸콩은 풀어질 때까지 15~20분, 초록색이나 갈색 렌틸콩은 아주 부드러워질 때까지 25~30분 끓이세요. 소금이나 고형 육수 대신 커민 같은 순한 향신료로 맛을 내세요.
질감 및 질식 위험
잘 익힌 렌틸콩은 작고 부드러워 큰 콩보다 다루기 쉽습니다. 퍼석하게 부서지는 패티나 덜 익은 렌틸콩은 기침이나 헛구역질을 일으킬 수 있으니, 쉽게 으깨질 때까지 익히고 촉촉하게 내며, 식사 중에는 항상 지켜보세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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