🥜 Tofu
Nota sugli allergeni
Il tofu è fatto di soia, un allergene comune. Introduci una piccola quantità e osserva attentamente per 3-5 giorni per individuare segni di reazione, come orticaria o vomito.
Come servire
Per i bambini, servi tofu morbido cotto e sbriciolato (1-2 cucchiai). Mescolalo con una purea di verdure dolci come la patata dolce per una texture liscia e facile da mangiare.
Preparazione
Cuoci il tofu al vapore o bollito fino a quando non è molto morbido. Schiaccialo o frullalo per ottenere una consistenza adatta all'età del bambino.
Consistenza e rischio di soffocamento
Basso - morbido
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta tofu, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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