Nota sugli allergeni
Basso: non è un allergene comune; introdurre verso i 6 mesi se il bambino è pronto.
Come servire
Cuoci la cipolla fino a quando è molto morbida e schiacciala in purea o in altri alimenti. Servine un cucchiaino come parte di un pasto equilibrato.
Preparazione
Cuoci la cipolla fino a quando è molto morbida, poi passala o tritala finemente per mescolarla con altri alimenti. Evita di servirla cruda per facilitare la digestione.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, cuocere bene le cipolle fino a quando sono molto morbide e tagliarle a pezzetti delle dimensioni di un pisello o frullarle. Non servire mai cipolle crude o poco cotte ai bambini.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta cipolla, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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