🥜 Crema di frutta secca
Nota sugli allergeni
Arachidi e frutta a guscio sono tra gli allergeni alimentari più comuni. Introduci ogni tipo separatamente da circa 6 mesi, usando una crema di un solo frutto invece di un mix, e continua a offrire quelli tollerati più volte a settimana. Se il bambino ha un eczema grave o un'allergia all'uovo, parlane prima con il pediatra.
Come servire
Tra i 6 e gli 8 mesi, mescola ½–1 cucchiaino di burro di arachidi liscio e diluito, o un'altra crema di un solo tipo di frutta secca, a pappa d'avena, yogurt o purea di frutta. Dai 9 mesi spalmala in uno strato sottilissimo su bastoncini di pane tostato o pancake, oppure uniscila ai sughi. Non darla mai da sola a cucchiaiate o in grumi densi.
Preparazione
Scegli una crema liscia senza sale né zuccheri aggiunti e controlla che non contenga miele prima dei 12 mesi. Diluiscila con acqua tiepida, latte materno o latte formulato finché è fluida, oppure incorporala in puree e dolci da forno. Mescola bene se l'olio si è separato.
Consistenza e rischio di soffocamento
La crema densa e appiccicosa può formare un tappo in bocca o in gola, e le versioni croccanti contengono pezzetti. Offri solo crema liscia, diluita o spalmata sottile, mai frutta a guscio o arachidi intere o tritate prima dei 5 anni, e tieni il bambino seduto e sotto sorveglianza.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta crema di frutta secca, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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