🥜 Fagiolini
Nota sugli allergeni
I fagiolini raramente causano allergie, ma controllate la presenza di orticaria o problemi digestivi. Introducete una piccola quantità per la prima volta e monitorate per alcune ore.
Come servire
Cuocere fino a renderli morbidi; schiacciare ogni fagiolino per i primi pasti o mescolare in polpette.
Preparazione
Cuocere le fagiolini al vapore fino a quando sono molto teneri, poi frullarli fino a ottenere una purea liscia o tritarli finemente per evitare rischi di soffocamento.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per evitare il rischio di soffocamento, cuocere le fagiolini fino a quando sono molto morbidi e tagliarli a pezzetti nel senso della lunghezza. Sorvegliare sempre il bambino durante i pasti.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta fagiolini, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
Altro in Legumi, frutta a guscio e semi
🥜 Mandorle crude
Introducete le mandorle crude in piccolissime quantità e osservate segni di allergia come orticaria, vomito o …
🥜 Fagioli neri/rossi
Introducete fagioli neri/rossi ben cotti e frullati, osservando segni come orticaria o vomito. Non serviteli m…
🥜 zucca butternut
La zucca butternut è generalmente ben tollerata e a basso contenuto di allergeni. Introducila come qualsiasi n…
🥜 fagioli borlotti in scatola
I fagioli borlotti sono generalmente ben tollerati e non sono un allergene comune. Introduceteli schiacciati e…
🥜 ceci in scatola
I ceci in scatola sono generalmente ben tollerati, ma introduceteli separatamente da allergeni comuni come il …
🥜 fagioli rossi in scatola
I fagioli rossi in scatola sono generalmente ben tollerati, ma assicurati di sciacquarli accuratamente e schia…