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🥜 बटरनट स्क्वैश

दालें, मेवे और बीज6 महीने सेमौसम: बटरनट स्क्वैश शरद और सर्दियों की फसल है, उत्तरी गोलार्ध में इसका प्राकृतिक कटाई का मौसम आमतौर पर सितंबर से दिसंबर तक होता है। यह बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत होता है, जिससे यह शुरुआती वसंत तक व्यापक रूप से उपलब्ध रहता है।

एलर्जेन नोट

बटरनट स्क्वाश आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है और एक कम-एलर्जेनिक भोजन है; इसे किसी भी नए भोजन की तरह थोड़ी मात्रा में देकर और किसी भी प्रतिक्रिया पर नजर रखकर शुरू करें।

कैसे परोसें

6+ महीने के शिशुओं के लिए: 1-2 बड़े चम्मच प्यूरी बनाई हुई, पकी हुई कद्दू परोसें। टॉडलर्स के लिए: ¼ कप नरम, मैश किया हुआ या छोटे भुने हुए टुकड़े फिंगर फूड के रूप में दें।

तैयारी

भाप में पकाएं या बहुत नरम होने तक भूनें। फिर शुरुआती बच्चों के लिए इसे चिकनी प्यूरी बनाएं, और दम घुटने से बचाने के लिए सभी बीजों और रेशेदार हिस्सों को निकाल दें।

बनावट और घुटन का जोखिम

बटरनट स्क्वाश कम जोखिम वाला होता है जब इसे बहुत नरम होने तक पकाकर मैश किया जाता है; ठोस, कच्चे टुकड़ों से बचें जो दम घुटने का खतरा होते हैं और हमेशा भोजन की निगरानी करें।

स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।

पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें

जब आपका बच्चा पहली बार बटरनट स्क्वैश आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।

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