एलर्जेन नोट
ब्रोकोली से एलर्जी शायद ही कभी होती है, लेकिन चकत्ते, सूजन या पेट में परेशानी पर नज़र रखें। पाचन आसान बनाने के लिए इसे छोटी मात्रा में और पकाकर दें।
कैसे परोसें
भाप में पके हुए 1-2 छोटे फूलगोभी के फ्लोरेट्स को मैश करके एक चिकनी प्यूरी बनाएं। परिचित बनावट के लिए इसे आलू या कद्दू की प्यूरी के साथ मिलाएं।
तैयारी
ब्रोकोली को भाप में तब तक पकाएं जब तक वह बहुत नरम न हो जाए, फिर उसे मैश करें या दम घुटने के जोखिम से बचने के लिए बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।
बनावट और घुटन का जोखिम
ब्रोकोली को नरम होने तक पकाएं और मटर के आकार के छोटे टुकड़ों में काटें। बड़े फूलों को परोसने से बचें जो वायुमार्ग को अवरुद्ध कर सकते हैं।
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार ब्रोकली आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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