🥬 Pois

LégumesDès 6 moisSaison : Tempéré : printemps–été ; congelé toute l'année

Note sur les allergènes

Les pois peuvent provoquer des réactions allergiques légères comme des éruptions cutanées ou des maux d'estomac. Introduisez une petite quantité et surveillez pendant 3 à 5 jours pour détecter toute réaction.

Comment servir

Pour les bébés, servez une purée de pois (2-4 cuillères à soupe). Pour les tout-petits, proposez des pois cuits et écrasés comme aliment à manger avec les doigts.

Préparation

Cuisez les pois à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis réduisez-les en purée ou écrasez-les pour obtenir une texture adaptée à l'âge du bébé. Servez toujours les pois sans ajout de sel.

Texture et risque d'étouffement

Pour éviter tout risque d'étouffement, écrasez ou réduisez les pois en purée avant de les donner à votre bébé. Ne les servez jamais entiers.

Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.

Suivez les premières dégustations et réactions

Enregistrez quand votre enfant goûte pois pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.

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Préparation

Texture et risque d'étouffement

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