Note sur les allergènes
Les baies sont généralement bien tolérées, mais introduisez-les en purée lisse pour éviter l'irritation cutanée et les risques d'étouffement, en surveillant toute réaction.
Comment servir
Pour les bébés de 6 mois et plus : réduisez les baies en purée (2-3 cuillères à soupe). Pour les tout-petits : proposez des morceaux tendres et de petite taille (¼ à ½ tasse) comme aliment à manger avec les doigts ou mélangés à un yaourt.
Préparation
Faites toujours cuire ou écrasez les baies pour réduire les risques d'étouffement. Pour les jeunes bébés, assurez-vous qu'elles soient complètement molles et réduites en purée ou écrasées.
Texture et risque d'étouffement
Écrasez ou coupez toujours les baies en quartiers pour éviter tout étouffement, et surveillez attentivement les enfants pendant les repas.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte baies pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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