🥬 Spinat
Allergenhinweis
Spinat verursacht selten Allergien, aber achten Sie auf Hautausschlag, Schwellungen oder Atembeschwerden. Führen Sie zuerst eine kleine, gut gekochte Menge ein, um Nitrate zu reduzieren.
Wie servieren
Für Babys 1-2 Esslöffel gekochten, fein gehackten Spinat servieren, mit Kartoffel- oder Süßkartoffelpüree für eine glatte Textur vermischt.
Zubereitung
Dünsten oder kochen Sie Spinat gründlich, um Nitrate zu reduzieren. Für jüngere Babys pürieren Sie ihn glatt; für ältere hacken Sie ihn fein.
Textur und Erstickungsgefahr
Um Erstickungsgefahr zu vermeiden, Spinat gut kochen, bis er sehr weich ist, und ihn fein hacken oder pürieren. Servieren Sie einem Baby niemals ganze, rohe Spinatblätter.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind spinat zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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