Allergenhinweis
Kohlrübe wird generell gut vertragen und ist kein häufiges Allergen; einführen gekocht und püriert, um seltene Reaktionen zu überwachen.
Wie servieren
Für Babys ab 6 Monaten: 1-2 Esslöffel pürierte Steckrübe pur servieren. Für Kleinkinder: Weiche, geröstete Würfel als Fingerfood anbieten.
Zubereitung
Dämpfen oder backen Sie die Steckrübe, bis sie sehr weich ist, und pürieren oder zerdrücken Sie sie dann zu einer glatten, klumpenfreien Konsistenz, um ein Verschlucken zu verhindern. Stellen Sie immer sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie servieren.
Textur und Erstickungsgefahr
Kohlrübe ist ein geringes Erstickungsrisiko, wenn sie sehr weich gekocht und püriert oder zerdrückt wird; kleine Kinder während der Mahlzeiten immer beaufsichtigen.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind kohlrübe zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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