Allergenhinweis
Sellerie kann schwere allergische Reaktionen bis hin zu Anaphylaxie auslösen. Führen Sie ihn in winzigen Mengen ein und beobachten Sie aufmerksam.
Wie servieren
Für Babys Sellerie weich kochen und zu einem glatten Püree pürieren oder in sehr kleine, erbsengroße Stücke schneiden. 1-2 Esslöffel als Anfangsportion servieren.
Zubereitung
Dünsten Sie Sellerie, bis er sehr weich ist, und pürieren Sie ihn dann oder schneiden Sie ihn in sehr kleine Stücke, um ein Verschlucken zu vermeiden. Servieren Sie ihn niemals roh an Babys.
Textur und Erstickungsgefahr
Um Erstickungsgefahr zu vermeiden, Sellerie weich kochen und in kleine Stücke anstatt in Sticks schneiden.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind sellerie zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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