过敏原注意事项
番茄不是常见过敏原,但它的酸性常会让嘴周或尿布区出现轻微发红,通常会自行消退。真正的番茄过敏并不常见,花粉过敏的孩子更容易出现;请留意是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐。
如何喂食
约6个月起,可把一两茶匙原味番茄泥拌入蔬菜泥、扁豆、米饭或面食中。幼儿可以吃几汤匙,作为意面酱或披萨酱。如果您用的是浓稠的浓缩番茄膏,只需用一点,并加水稀释。
制备
选择不加盐、不加糖的番茄泥,或在家自制:把切块的番茄煮软,再用筛子压过,去掉皮和籽。开封后的番茄泥要冷藏,几天内用完,或分装在冰格里冷冻。
质地和窒息风险
顺滑的番茄泥容易吞咽,单独食用时窒息风险较低,但自制的要检查有没有残留的皮。更需要注意的是与它混合的食物,比如意面或肉类,要保持软烂并适合孩子的月龄。进餐时始终看护。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导,这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议,尤其是在有过敏家族史的情况下。
含番茄泥的食谱
更多蔬菜
🥬 甜菜根
甜菜根很少引起过敏反应。本应用把它列在12个月起,因为甜菜根天然含有较多硝酸盐,一些欧洲食品机构建议一岁以内避免或限制食用。它的红色色素可能让尿液和大便变成粉色或红色,通常只是色素而不是血。
🥬 生菜
生菜,包括罗马生菜和混合沙拉嫩叶,很少引起过敏;这里建议12个月起食用,主要是因为又薄又生的叶片对较小的宝宝来说很难咀嚼。混合沙拉叶可能含有芝麻菜或水菜,它们和芥末(芥菜籽)同属十字花科,所以如果孩子对芥末过敏,请先咨询…
🥬 番茄干
番茄不是常见过敏原,但有些番茄干经过亚硫酸盐处理,可能让敏感的孩子出现喘鸣、荨麻疹或肠胃不适;请查看标签,选择不含亚硫酸盐的产品。番茄的酸性也可能让嘴周出现轻微发红。
🥬 秋葵
秋葵不是常见过敏原,过敏反应很少见。本应用建议12个月起食用;第一次给孩子吃时,单独提供少量煮透的秋葵,并留意是否出现荨麻疹、瘙痒或口周肿胀。
🥬 红薯
红薯很少引起过敏,是约6个月起很受欢迎的首批辅食之一。前几次单独给原味红薯,留意是否出现荨麻疹或呕吐;如出现面部肿胀或呼吸困难,请立即就医。
🥬 罐装番茄
番茄过敏并不常见,但酸性的番茄酱汁可能让宝宝嘴周皮肤发红或刺激尿布区,这通常是皮肤受刺激而不是过敏,很快就会消退。最初几次请选择不加大蒜、洋葱或香草的原味罐装番茄,便于观察任何反应。
