Alerjen notu
Soğan yaygın bir alerjen değildir ve tepki nadiren görülür. Bu uygulamada 12. aydan itibaren önerilir; alışık olduğu bir yemeğe karıştırılmış az miktarda iyice pişmiş soğanla başlayın ve döküntü, kaşıntı ya da karın rahatsızlığı olup olmadığını izleyin.
Nasıl servis edilir
12. aydan itibaren kısık ateşte yumuşayana kadar kavrulmuş ya da fırında pişmiş soğan, mercimeğe, soslara, omlete ve sulu yemeklere doğal bir tatlılık katar. Küçük çocuklar yumuşak fırın soğanı katmanlarını eliyle alabilir; çiğ soğan kullanacaksanız çok ince doğrayın ve az miktarda verin.
Hazırlık
İnce kabuğu ve kuru dış katmanı soyun. Soğanı az yağda kısık ateşte yaklaşık 10–15 dakika kavurun ya da fırında veya tencerede pişirin; şeffaflaşıp çok yumuşamalı. Tuz ve bulyon eklemeyin, kızarmış soğan halkalarından kaçının.
Doku ve boğulma riski
Çiğ veya sert soğan katmanları kaygandır ve zor çiğnenir, çıtır kızarmış soğan da sert olabilir. Soğanı kolayca ezilene kadar pişirin, ince doğrayın ya da yumuşak katmanları şeritler halinde verin ve yemek boyunca çocuğunuzu her zaman gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun soğan ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Roka
Roka yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. Hardal ve lahana ailesindendir; çocuğunuzun hardal…
🥬 Salatalık
Salatalık yaygın bir alerjen değildir. Nadiren, kanarya otu (ambrosia) polenine alerjisi olan büyük çocuklarda…
🥬 Sap kereviz
Kereviz, AB'nin başlıca alerjenler listesindedir ve özellikle huş ağacı veya pelin poleni alerjisi olanlarda…
🥬 Su teresi
Su teresi alerjisi nadirdir. Hardal ve lahana ailesindendir; bu nedenle çocuğunuzun hardal alerjisi varsa önce…
🥬 Tatlı patates
Tatlı patates nadiren alerji yapar ve yaklaşık 6. aydan itibaren çok sevilen bir ilk besindir. İlk birkaç…
🥬 Turp
Turp alerjisi nadirdir. Turp, hardal ve lahana ailesine aittir; bu yüzden çocuğunuzun hardal alerjisi varsa…