Alerjen notu
Roka yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. Hardal ve lahana ailesindendir; çocuğunuzun hardal alerjisi varsa önce çocuk doktorunuza danışın. İlk seferde az miktarda verin ve döküntü, şişlik veya kusmaya dikkat edin.
Nasıl servis edilir
6 aydan itibaren, soldurulmuş ve ince kıyılmış rokayı patates püresine, sulu pilava, yumurtaya veya makarna sosuna karıştırın ya da armut veya kabakla pürüzsüz bir püre haline getirin; pişirmek acımsı tadını yumuşatır. İyi çiğneyen küçük çocuklar ince kıyılmış çiğ yaprakları salatada veya sandviçte deneyebilir.
Hazırlık
Yaprakları birkaç suda yıkayın ve kalın sapları ayıklayın. Sıcak tavada ya da buharda bir iki dakika soldurun, ardından çok ince kıyın veya blenderdan geçirin. Roka doğal olarak nitrat bakımından zengindir; bu yüzden çeşitli bir öğünün parçası olarak verin ve artanları hemen buzdolabına koyun.
Doku ve boğulma riski
Bütün çiğ yapraklar incedir; damağa veya boğaza yapışarak öğürmeye ya da boğulmaya yol açabilir. Bebekler için rokayı pişirip çok ince kıyın veya püre yapın, nemli yiyeceklere karıştırın ve çocuğunuz masada otururken onu her zaman gözetim altında tutun.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun roka ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Sebzeler
🥬 Pırasa
Pırasa yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. Soğan ve sarımsakla aynı aileden olduğu için…
🥬 Ravent
Ravent yaygın bir alerjen değildir, ancak keskin ekşiliği ağız çevresindeki cildi kızartabilir veya pişiğe yol…
🥬 Rezene
Rezene yaygın bir alerjen değildir, ancak kereviz ve havuçla aynı ailedendir; kereviz veya havuç alerjisi ya…
🥬 Salatalık
Salatalık yaygın bir alerjen değildir. Nadiren, kanarya otu (ambrosia) polenine alerjisi olan büyük çocuklarda…
🥬 Sap kereviz
Kereviz, AB'nin başlıca alerjenler listesindedir ve özellikle huş ağacı veya pelin poleni alerjisi olanlarda…
🥬 Soğan
Soğan yaygın bir alerjen değildir ve tepki nadiren görülür. Bu uygulamada 12. aydan itibaren önerilir; alışık…