アレルゲン情報
魚はよくあるアレルゲンなので、生後6ヶ月頃から、まずはサーモンを少量だけ単独で与え、反応がなければその後も定期的に与え続けましょう。サーモンは水銀が少なく、オメガ3脂肪酸（DHA）が豊富で、赤ちゃんに特に向いている魚のひとつです。
与え方
6〜8ヶ月頃は、やわらかくほぐした身をじゃがいも、アボカド、ごはんに混ぜてつぶすか、指の大きさのサーモンとじゃがいものおやきにして持たせます。9ヶ月頃からは小さくやわらかいほぐし身を自分でつまませ、12ヶ月頃からはほぐしたサーモンをパスタやごはん、トーストにのせて出しましょう。
準備
サーモンはオーブンで焼く、蒸す、またはゆでるなどして、中まで完全に色が変わり簡単にほぐれるまで加熱します（63℃145°F）。小さな赤ちゃんには皮を取り、指で身をなぞって細い骨を見つけて抜きましょう。塩は加えず、レモン、ディル、にんにくで風味をつけます。
食感と窒息リスク
サーモンでいちばん注意したいのは、見落としやすい小さくしなやかな骨です。ひとつひとつ指でよく確かめ、硬いかたまりではなくやわらかいほぐし身やおやきで出し、食事中は必ず見守ってください。
出典: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。
もっと見る 肉・魚・卵
🍗 ウサギ肉
ウサギ肉は脂肪が少なく、アレルギーを起こすことはまれな肉なので、ほかの離乳食に慣れた生後7ヶ月頃から、最初に試す肉のひとつにできます。新しい食品と同じように、最初の数回は発疹や嘔吐などの反応がないか様子を見てください。
🍗 エビ
エビは甲殻類で、最も一般的な食物アレルゲンの一つです。甲殻類アレルギーは生涯続くことも多くあります。12ヶ月以降、まずはよく加熱したエビを少量、単品で与え、問題がなければ定期的に食事に取り入れましょう。重い湿疹や他の食物…
🍗 カレイ
カレイは魚で、魚は一般的な食物アレルゲンのひとつです。生後7か月以降、よく加熱したカレイを少量だけ単独で与え、じんましん、腫れ、嘔吐がないか観察してください。問題がなければ、その後も定期的に与え続けましょう。重い湿疹や既…
🍗 スモークサーモン
スモークサーモンは魚で、魚はよくあるアレルゲンなので、まずは味付けしない加熱した魚で反応がないか確かめましょう。また、たっぷりの塩で加工されているため、12ヶ月を過ぎてから、たまに少量だけ与えるのがよいでしょう。
🍗 ソーセージ
肉そのものがアレルギーを起こすことはまれですが、ソーセージには乳、小麦（パン粉）、大豆、卵、からし、セロリ、亜硫酸塩などが含まれることがよくあります。毎回原材料表示を確認し、肉の割合が多いシンプルなものを選び、これらの食…
🍗 タコ
タコは軟体動物で、アレルゲンとして知られる魚介類の一種です。イカ、アサリ、エビにアレルギーがある子は、タコにも反応することがあります。18か月以降、よく加熱したタコを単独でほんの少し味見させ、じんましん、腫れ、嘔吐、呼吸…