🥬 じゃがいも

野菜年齢指定なし

アレルゲン情報

じゃがいものアレルギーはまれで、加熱したじゃがいもはたいてい問題なく食べられます。最初の数回はバター、チーズ、牛乳を加えずじゃがいもだけを与え、赤ちゃんの様子を確認しましょう。無塩バターは乳製品を始めてから加えてください。

与え方

生後6か月ごろからは、握りやすいように皮つきのままやわらかく加熱したくし形を出すか、母乳、ミルク、少量のオリーブオイルでつぶします。9か月ごろからは、指先でつまむ練習ができるよう小さな角切りにします。フライドポテト、ポテトチップス、塩味のマッシュポテトは、大きくなってから家族の食事でときどき楽しむ程度にしましょう。

準備

じゃがいもはよく洗い、芽と緑色の部分を取り除き、全体が緑色のものや芽が伸びたものは捨ててください。塩を加えずに、竹串やフォークがすっと通るまでゆでる、蒸す、または焼きます。焼くときは濃い焦げ色ではなく黄金色で止め、中は熱いままなので冷ましてから与えましょう。

食感と窒息リスク

加熱が足りないものやカリカリに焼いたじゃがいもは硬いかけらになりやすく、丸ごとの小さな新じゃがは丸い形のためのどに詰まることがあり、パサパサのマッシュは口の中に張りつくことがあります。とてもやわらかくなるまで加熱し、小さなじゃがいもは半分に切るか押しつぶし、マッシュは少量の水分でのばし、くし形は握れる大きさに切り、食事中は必ず見守ってください。

出典: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。