एलर्जेन नोट
टोफू सोयाबीन से बनता है, जो एक सामान्य एलर्जेन है। एक छोटी मात्रा में शुरू करें और पित्ती या उल्टी जैसी प्रतिक्रिया के लक्षणों के लिए 3-5 दिनों तक ध्यान से निरीक्षण करें।
कैसे परोसें
शिशुओं के लिए, पका हुआ और मसला हुआ नरम टोफू परोसें (1-2 बड़े चम्मच)। एक चिकनी और आसानी से खाने योग्य बनावट के लिए इसे शकरकंद जैसी मीठी सब्जियों के प्यूरी के साथ मिलाएं।
तैयारी
टोफू को भाप में या उबालकर बहुत नरम होने तक पकाएं। बच्चे की उम्र के अनुकूल बनावट के लिए इसे मैश करें या प्यूरी बनाएं।
बनावट और घुटन का जोखिम
कम - नरम
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार टोफू आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और दालें, मेवे और बीज
🥜 कच्चे बादाम
कच्चे बादाम की बहुत कम मात्रा दें और पित्ती, उल्टी या सांस लेने में तकलीफ जैसे एलर्जी के लक्षणों पर नज़र रखें।…
🥜 काली/लाल फलियाँ
अच्छी तरह से पके और मैश किए हुए काले/लाल बीन्स शुरू करें, पित्ती या उल्टी जैसे लक्षणों पर नज़र रखें। उन्हें कभ…
🥜 बटरनट स्क्वैश
बटरनट स्क्वाश आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है और एक कम-एलर्जेनिक भोजन है; इसे किसी भी नए भोजन की तरह थो…
🥜 डिब्बाबंद बोरलोटी बीन्स
बोरलॉटी बीन्स आमतौर पर अच्छी तरह सहन की जाती हैं और ये एक सामान्य एलर्जन नहीं हैं। दुर्लभ व्यक्तिगत प्रतिक्रिय…
🥜 डिब्बाबंद चना
कैन वाले चने आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं, लेकिन उन्हें ह्यूमस में पाए जाने वाले ताहिनी (तिल) जैसे स…
🥜 डिब्बाबंद राजमा
कैन वाली राजमा आमतौर पर अच्छी तरह सहन की जाती है, लेकिन दम घुटने से बचने और सोडियम की मात्रा कम करने के लिए इस…