एलर्जेन नोट
भिंडी आम एलर्जन नहीं है और इससे प्रतिक्रिया बहुत कम होती है। इस ऐप में इसे 12 महीने से सुझाया गया है; पहली बार अच्छी तरह पकी भिंडी थोड़ी मात्रा में अकेले दें और पित्ती, खुजली या मुँह के आसपास सूजन पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
12 महीने से भाप में या ओवन में पकी भिंडी को लंबाई में आधा काटकर दें ताकि बीज दिखें; इससे बच्चा उसे आसानी से पकड़ लेता है। इसे बिना नमक के नरम दाल-सब्ज़ी, टमाटर की ग्रेवी या चावल में भी मिलाया जा सकता है।
तैयारी
धोकर सख्त डंठल काट दें, फिर भिंडी को भाप में या धीमी आँच पर लगभग 8–10 मिनट पकाएँ, या ओवन में भूनें, जब तक वह बहुत नरम होकर आसानी से न दब जाए। चिपचिपापन सामान्य है और ग्रेवी में घुल जाता है; बेसन में लपेटी, तली हुई या ज़्यादा नमक वाली भिंडी न दें।
बनावट और घुटन का जोखिम
कच्ची या अधपकी भिंडी चबाना सीख रहे बच्चे के लिए सख्त और रेशेदार होती है। इसे तब तक पकाएँ जब तक उंगलियों के बीच आसानी से न दब जाए, हाथ से खाने के लिए लंबाई में आधा काटें या पकवान में बारीक काटकर मिलाएँ, और जब बच्चा बैठकर खाए तो हमेशा निगरानी रखें।
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार भिंडी आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और सब्जियाँ
🥬 बैंगन
बैंगन आम एलर्जन नहीं है, हालाँकि कुछ बच्चों को इसे खाने के बाद मुँह में खुजली या दाने हो सकते हैं। इसे लगभग 6…
🥬 ब्रसेल्स स्प्राउट
ब्रसेल्स स्प्राउट आम खाद्य एलर्जेन नहीं है और इससे प्रतिक्रिया कम ही होती है। शिशु के ठोस आहार के लिए तैयार…
🥬 ब्रोकली
ब्रोकली आम खाद्य एलर्जेन नहीं है और इससे प्रतिक्रिया कम ही होती है। शिशु के ठोस आहार के लिए तैयार होने के…
🥬 मक्का
मक्का आम एलर्जेन नहीं है, और मक्के से असली एलर्जी दुर्लभ है। शुरुआत में मक्के की चिकनी प्यूरी का एक चम्मच दें…
🥬 मटर
मटर मुख्य एलर्जन में नहीं है, लेकिन यह एक दलहन है और मटर से एलर्जी हो सकती है, कभी-कभी उन बच्चों में जिन्हें…
🥬 मशरूम
मशरूम आम एलर्जेन नहीं हैं और इनसे प्रतिक्रिया बहुत कम होती है। myBabyNUTRI इन्हें 12 महीने से सुझाता है…