ब्रोकोली और चना आयरन टॉट्स
🍲 मुख्य व्यंजनतैयारी 15 मिनटपकाना 20 मिनट6 महीने से
पौधों से मिलने वाला आयरनफाइबरविटामिन Cफोलेट
कोई प्राथमिक एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
एलर्जन सूची में लिखे अनुसार रेसिपी में प्राथमिकता वाले एलर्जन शामिल हैं। हमेशा अपने स्वयं के घटक लेबल की जांच करें, और प्रत्येक नए एलर्जन को पहले अकेले पेश करें।
सामग्री
- 1 कप स्टीम्ड ब्रोकोली फ्लोरेट्स
- 1 कप पके/छाने हुए चने
- 1/3 कप ओट आटा
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
विधि
- स्टीम्ड ब्रोकोली और चने को फूड प्रोसेसर में मोटा पीस लें।
- एक कटोरे में निकालें और ओट आटा, जीरा और जैतून का तेल मिलाएं।
- उंगली-लंबाई के लॉग बनाएं।
- 190°C (375°F) पर 20 मिनट तक बेक करें, एक बार पलटते हुए।
उम्र के अनुसार कैसे परोसें
6–8 महीने
बेक करने से पहले मोटे सिलेंडर/लॉग आकार बनाएं। होल्ड-साइज़ जांच: यह बंद मुट्ठी के ऊपर निकला होना चाहिए, जो इस उम्र में पामर (पूरे हाथ) ग्रैस्प के लिए आवश्यक है।
9–12 महीने
अंगूठे और तर्जनी से उठाने के लिए कौर-आकार के टुकड़ों में तोड़ें। ये छोटे टुकड़े पिंसर ग्रैस्प (अंगूठे और तर्जनी) के लिए आकार के होते हैं जो लगभग 9 महीने में विकसित होता है।
बाल रोग विशेषज्ञ का नोट
ब्रोकोली में मौजूद विटामिन C चने से नॉन-हीम (पौधे) आयरन के अवशोषण को काफी बढ़ाता है।
स्रोत मार्गदर्शन: https://www.who.int/health-topics/complementary-feeding
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