Note sur les allergènes
L'allergie aux agrumes comme l'orange est rare mais peut provoquer une éruption cutanée autour de la bouche ou une gêne gastrique. Introduisez de petites quantités et surveillez les rougeurs, gonflements ou inconforts.
Comment servir
Pour les bébés, servez des oranges pelées, sans pépins et coupées en petits morceaux de la taille d'une bouchée. Une ou deux cuillères à soupe constituent une portion appropriée pour commencer.
Préparation
Pour les bébés, faites cuire les oranges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, puis réduisez-les en purée. Veillez à retirer toutes les graines et la peau pour éviter tout risque d'étouffement.
Texture et risque d'étouffement
Assurez-vous d'une texture molle; de petits morceaux faciles à manger; surveillez toujours et gardez l'enfant assis.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte orange pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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