ملاحظة الحساسية
السمك من مسببات الحساسية الشائعة. يظهر السردين في التطبيق ابتداءً من عمر 12 شهرًا، لذا بعد عيد الميلاد الأول قدّمي في البداية كمية صغيرة منه وحده، وإذا لم يظهر رد فعل فاستمري في تقديمه بانتظام. إذا كان لدى طفلك إكزيما شديدة أو حساسية غذائية، فاستشيري طبيب الأطفال أولًا.
طريقة التقديم
من عمر 12 شهرًا، اهرسي لحم السردين الطري الخالي من الشوك على أصابع من الخبز المحمص، أو اخلطيه مع المعكرونة أو الأرز، أو شكّليه أقراص سمك صغيرة. السردين قليل الزئبق وغني بأوميغا-3 وفيتامين د، لذا فهو سمك ممتاز لتقديمه مرة أو مرتين في الأسبوع.
التحضير
اشوي السردين الطازج أو اخبزيه أو اطهيه في المقلاة حتى يصبح لحمه معتمًا ويتفتت بسهولة، ثم افصليه عن العمود الفقري وأزيلي الجلد والشوك. إذا استخدمتِ السردين المعلّب، فاختاري المحفوظ في الماء أو زيت الزيتون بقليل من الملح المضاف أو دونه، وصفّيه وأزيلي العمود الفقري قبل الهرس.
القوام وخطر الاختناق
يحتوي السردين الطازج على كثير من الأشواك الرفيعة الحادة التي يسهل أن تفوتك. افحصي اللحم بعناية بأصابعك، واهرسيه أو فتّتيه إلى قطع صغيرة طرية، وراقبي طفلك دائمًا أثناء الأكل.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك سردين لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في لحوم وأسماك وبيض
🍗 دنيس
الدنيس سمك، والسمك من مسببات الحساسية الشائعة. ابتداءً من عمر 7 أشهر قدّمي كمية صغيرة من الدنيس المطهو جيدًا…
🍗 ديك رومي
الديك الرومي ليس من مسببات الحساسية الشائعة، وحساسية الدواجن نادرة. قدّميه ابتداءً من عمر 6 أشهر تقريبًا عندما…
🍗 سجق
نادراً ما يسبب اللحم نفسه الحساسية، لكن السجق يحتوي غالباً على الحليب أو القمح (فتات الخبز) أو الصويا أو البيض…
🍗 سلمون
السمك من مسببات الحساسية الشائعة، لذا من عمر 6 أشهر تقريبًا قدّمي في البداية قليلًا من السلمون وحده، وإذا لم…
🍗 سلمون مدخن
السلمون المدخن سمك، والسمك من مسببات الحساسية الشائعة، لذا قدّمي أولًا سمكًا مطهوًا دون تتبيل للتأكد من عدم…
🍗 سمك أبيض
السمك من مسببات الحساسية الشائعة، وهو مختلف عن المحار والقشريات. قدّمي كمية صغيرة من سمك أبيض خفيف الطعم مثل…