ملاحظة الحساسية
السمك من مسببات الحساسية الشائعة، لذا من عمر 6 أشهر تقريبًا قدّمي في البداية قليلًا من السلمون وحده، وإذا لم يظهر أي رد فعل فاستمري في تقديمه بانتظام. السلمون قليل الزئبق وغني بأحماض أوميغا-3 الدهنية (DHA)، لذا فهو من أفضل أنواع السمك للرضع.
طريقة التقديم
في عمر 6–8 أشهر، قدّمي رقائق سلمون طرية مهروسة مع البطاطس أو الأفوكادو أو الأرز، أو أقراص سلمون وبطاطس بحجم الإصبع ليمسكها الطفل. من عمر 9 أشهر، دعيه يلتقط رقائق صغيرة طرية بنفسه، ومن عمر 12 شهرًا قدّمي السلمون المفتت مع المعكرونة أو الأرز أو على الخبز المحمص.
التحضير
اخبزي السلمون في الفرن أو اطهيه على البخار أو اسلقيه برفق حتى يصبح معتمًا من الداخل تمامًا ويتفتت بسهولة (63 درجة مئوية145 درجة فهرنهايت). أزيلي الجلد للرضع الصغار، ثم مرّري أصابعك في اللحم لتجدي الأشواك الرفيعة وتنزعيها. اطهيه دون ملح؛ فالليمون أو الشبت أو الثوم يضيف النكهة.
القوام وخطر الاختناق
الخطر الرئيسي في السلمون هو أشواكه الصغيرة المرنة التي يسهل أن تفوتك. افحصي كل قطعة بعناية بأصابعك، وقدّمي رقائق طرية أو أقراصًا بدلًا من القطع المتماسكة، وراقبي طفلك دائمًا أثناء الأكل.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك سلمون لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في لحوم وأسماك وبيض
🍗 ديك رومي
الديك الرومي ليس من مسببات الحساسية الشائعة، وحساسية الدواجن نادرة. قدّميه ابتداءً من عمر 6 أشهر تقريبًا عندما…
🍗 سجق
نادراً ما يسبب اللحم نفسه الحساسية، لكن السجق يحتوي غالباً على الحليب أو القمح (فتات الخبز) أو الصويا أو البيض…
🍗 سردين
السمك من مسببات الحساسية الشائعة. يظهر السردين في التطبيق ابتداءً من عمر 12 شهرًا، لذا بعد عيد الميلاد الأول…
🍗 سلمون مدخن
السلمون المدخن سمك، والسمك من مسببات الحساسية الشائعة، لذا قدّمي أولًا سمكًا مطهوًا دون تتبيل للتأكد من عدم…
🍗 سمك أبيض
السمك من مسببات الحساسية الشائعة، وهو مختلف عن المحار والقشريات. قدّمي كمية صغيرة من سمك أبيض خفيف الطعم مثل…
🍗 سمك القد
السمك من مسببات الحساسية الشائعة. إذا لم يتناول طفلك السمك من قبل، فابدئي بكمية صغيرة من سمك القد المطهو جيدًا…