ملاحظة الحساسية
الدنيس سمك، والسمك من مسببات الحساسية الشائعة. ابتداءً من عمر 7 أشهر قدّمي كمية صغيرة من الدنيس المطهو جيدًا وحده، وراقبي ظهور الشرى أو التورم أو القيء، وإذا تقبّله طفلك فاستمري في تقديم السمك بانتظام؛ واستشيري طبيب الأطفال أولًا إذا كان طفلك مصابًا بإكزيما شديدة أو بحساسية غذائية معروفة.
طريقة التقديم
من 7 إلى 8 أشهر، قدّمي رقائق طرية من الدنيس مهروسة مع البطاطس أو الخضار، أو رقائق أكبر رطبة يمسكها بيده. ومن 9 أشهر قدّمي قطعًا صغيرة يلتقطها بإصبعيه، ومن 12 شهرًا قدّمي الدنيس المفتت مع الأرز أو المعكرونة أو الخضار. الدنيس منخفض الزئبق ويمكن أن يكون من وجبات السمك الأسبوعية للعائلة.
التحضير
اطهي الشرائح أو السمكة كاملة على البخار أو بالسلق الخفيف أو في الفرن مع قليل من زيت الزيتون أو الليمون ودون ملح، حتى يصبح اللحم معتمًا ويتفتت بسهولة (63 درجة مئوية). أزيلي الجلد وجميع الأشواك، بما فيها الأشواك الرفيعة في وسط كل شريحة.
القوام وخطر الاختناق
في الدنيس أشواك صلبة في وسط الشريحة وأشواك حادة في الأضلاع والزعانف، لذا مرّري أصابعك على كل قطعة لاكتشاف ما تبقى منها. لا تقدّمي إلا رقائق تحققتِ منها، دون الجلد المقرمش، واحرصي على أن يأكل طفلك جالسًا باستقامة وبجانبه شخص بالغ.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك دنيس لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في لحوم وأسماك وبيض
🍗 جمبري
الجمبري من القشريات البحرية، وهو من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعاً، وغالباً ما تستمر حساسية القشريات مدى…
🍗 حبار
الحبار من الرخويات، وهي من مسببات الحساسية التي يجب ذكرها على الملصقات في الاتحاد الأوروبي، وقد يتفاعل معه…
🍗 دجاج
حساسية الدجاج غير شائعة، لذا فالدجاج المطهو جيدًا طعام أول جيد غني بالبروتين ويوفّر بعض الحديد والزنك ابتداءً…
🍗 ديك رومي
الديك الرومي ليس من مسببات الحساسية الشائعة، وحساسية الدواجن نادرة. قدّميه ابتداءً من عمر 6 أشهر تقريبًا عندما…
🍗 سجق
نادراً ما يسبب اللحم نفسه الحساسية، لكن السجق يحتوي غالباً على الحليب أو القمح (فتات الخبز) أو الصويا أو البيض…
🍗 سردين
السمك من مسببات الحساسية الشائعة. يظهر السردين في التطبيق ابتداءً من عمر 12 شهرًا، لذا بعد عيد الميلاد الأول…