🥜 زبدة المكسرات
ملاحظة الحساسية
الفول السوداني والمكسرات الشجرية من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا. أدخلي كل نوع على حدة من عمر 6 أشهر تقريبًا، باستخدام زبدة من نوع واحد بدلًا من الزبدة المختلطة، واستمري في تقديم الأنواع التي يتحملها طفلك عدة مرات أسبوعيًا. إذا كان طفلك مصابًا بإكزيما شديدة أو حساسية البيض، فاستشيري طبيب الأطفال أولًا.
طريقة التقديم
من 6 إلى 8 أشهر، امزجي نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة كاملة من زبدة الفول السوداني الناعمة المخففة، أو زبدة أخرى من نوع واحد من المكسرات، مع الشوفان أو الزبادي أو هريس الفاكهة. من 9 أشهر، ادهنيها بطبقة رقيقة جدًا على شرائح الخبز المحمص أو الفطائر، أو اخلطيها في الصلصات. لا تقدّميها أبدًا وحدها بالملعقة أو على شكل كتلة سميكة.
التحضير
اختاري زبدة ناعمة دون ملح أو سكر مضاف، وتأكدي من خلوها من العسل قبل عمر 12 شهرًا. خففيها بالماء الدافئ أو حليب الأم أو الحليب الصناعي حتى تصبح سائلة، أو أضيفيها إلى الهريس والمخبوزات. قلّبيها جيدًا إذا انفصل الزيت.
القوام وخطر الاختناق
زبدة المكسرات السميكة واللزجة قد تشكّل سدادة في الفم أو الحلق، والأنواع المقرمشة تحتوي على قطع مكسرات. قدّمي فقط الزبدة الناعمة المخففة أو المدهونة بطبقة رقيقة، ولا تقدّمي المكسرات الكاملة أو المقطعة قبل عمر 5 سنوات، وأبقي طفلك جالسًا وتحت المراقبة.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك زبدة المكسرات لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في بقوليات ومكسرات وبذور
🥜 حبوب الفاصوليا
حساسية الفاصوليا غير شائعة، مع أنها من البقوليات مثل الفول السوداني والصويا، وقد يتحسس بعض الأطفال من أكثر من…
🥜 حمص
الحمص من البقوليات وليس من أهم مسببات الحساسية، لكن حساسية الحمص موجودة وتظهر أكثر حيث يُؤكل يوميًا. قدّمي…
🥜 زبدة الفول السوداني
الفول السوداني من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا. تقديمه مبكرًا، من عمر 6 أشهر تقريبًا بشكل ناعم ومخفف…
🥜 طحينة
الطحينة ليست سوى سمسم مطحون، والسمسم من أهم مسببات الحساسية الغذائية، وقد تكون التفاعلات خطيرة. من عمر 12…
🥜 عدس
العدس ليس من مسببات الحساسية الرئيسية، لكن حساسية العدس تحدث فعلًا، خاصة لدى أطفال منطقة البحر المتوسط وجنوب…
🥜 فاصوليا خضراء
نادرًا ما تسبب الفاصوليا الخضراء الحساسية، لكن الأطفال المصابين بحساسية بقوليات أخرى قد يتفاعلون معها أحيانًا…