自制鸡肉苹果香肠手指条

食材

• 250克9盎司鸡腿肉末
• 1/2个小苹果，磨碎并挤干水分
• 2汤匙细燕麦
• 1/2茶匙干鼠尾草或百里香
• 1/4茶匙大蒜粉（可选）
• 1茶匙橄榄油，用于烤盘

做法

1. 将烤箱预热至190°C375°F，在铺有烘焙纸的烤盘上轻刷油。
2. 将鸡肉、苹果、燕麦和香草混合均匀；不要加盐。
3. 用湿手将混合物塑形成下方指定的大小，放在烤盘上。
4. 烘烤18-20分钟，中途翻面，直到变硬且熟透（内部温度74°C165°F）。
5. 冷却5分钟；手指条在静置时会变硬。