食材
- 250克鸡腿肉末
- 1/2个小苹果，磨碎并挤干水分
- 2汤匙细燕麦
- 1/2茶匙干鼠尾草或百里香
- 1/4茶匙大蒜粉（可选）
- 1茶匙橄榄油，用于烤盘
做法
- 将烤箱预热至190°C（375°F），在铺有烘焙纸的烤盘上轻刷油。
- 将鸡肉、苹果、燕麦和香草混合均匀；不要加盐。
- 用湿手将混合物塑形成下方指定的大小，放在烤盘上。
- 烘烤18-20分钟，中途翻面，直到变硬且熟透（内部温度74°C / 165°F）。
- 冷却5分钟；手指条在静置时会变硬。
按年龄喂食指南
6–8个月
塑形成柔软的手指长度条状，约1.5英寸宽，3英寸长，让宝宝能用手掌抓握一端，啃咬另一端。
9–12个月
塑形更细，然后切成豌豆大小的小块或细条，便于拇指和食指捡起；任何感觉硬的部分都要压碎。
儿科注意事项
市售香肠是婴儿能遇到的最咸的食物之一，且肠衣坚韧；自制混合物可以避免盐，磨碎的苹果保持鸡肉湿润，肉类提供6个月起婴儿需要的血红素铁和锌。