过敏原注意事项
西洋菜过敏很少见。它与芥菜、甘蓝同属十字花科，如果孩子对芥末过敏，请先咨询儿科医生。否则约6个月起就可以煮熟后添加：先少量尝试，留意是否出现皮疹、肿胀或呕吐。
如何喂食
西洋菜带有明显的辛辣味，用量要少。6～12个月时，不要单独给叶子，可把一小勺煮软、切得很碎的叶子拌入土豆泥、鸡蛋、扁豆或汤里。12个月后，可把切碎的生叶加入三明治馅料或蘸酱中。
制备
请购买商店出售的人工种植西洋菜，野外采摘的可能带有寄生虫；家独行菜的芽苗要从根部或种子上方剪下。彻底洗净，去掉西洋菜的粗茎，放入热锅中炒软或在汤里稍煮，再切碎或打成泥。加热也能让辛辣味变温和。
质地和窒息风险
整片叶子和粗纤维的茎容易结成团，粘在上颚或喉咙里，引起干呕甚至噎住。请去掉硬茎，把叶子切得很碎，均匀拌入湿润的食物中，用餐时务必全程看护。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多蔬菜
🥬 萝卜
萝卜过敏很少见。萝卜属于芥菜、甘蓝所在的十字花科，如果孩子对芥末（芥菜籽）过敏，请先咨询儿科医生。第一次先给少量煮熟的萝卜；生萝卜味道辛辣，有些宝宝一开始不太喜欢。
🥬 蘑菇
蘑菇不是常见过敏原，过敏反应很少见。myBabyNUTRI建议12个月起食用：先给一小份彻底煮熟的单一品种（如白蘑菇），之后再尝试混合蘑菇，并留意是否出现皮疹、呕吐或肿胀。蘑菇一定要煮熟；生的或未煮熟的香菇可能引起瘙痒性…
🥬 西兰花
西兰花不是常见的食物过敏原，过敏反应很少见。宝宝出现可以吃辅食的信号后，大约6个月起它就是很好的首批蔬菜之一。和其他甘蓝类蔬菜一样，在宝宝肠道适应之前可能会引起一些胀气。
🥬 西红柿
幼儿对西红柿过敏并不常见。12个月起开始吃西红柿时，汁液碰到的下巴和脸颊常会发红，这是皮肤对酸性的常见反应，通常一小时左右就会消退；如出现荨麻疹、肿胀或呕吐，请咨询医生。
🥬 西葫芦
西葫芦过敏很少见，因此约6个月起就可以作为温和的首批蔬菜。最初几次请煮熟后单独给，不要同时添加其他新食物，并留意是否出现皮疹或呕吐。部分对花粉过敏的大孩子吃生西葫芦时偶尔会觉得嘴里发痒。
🥬 豌豆
豌豆不属于主要过敏原，但它是豆类，确实有人对豌豆过敏，有时出现在已经对花生或小扁豆有反应的孩子身上。开始时单独给少量，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。