🥜 开心果

豆类、坚果与种子未指定年龄季节：开心果通常在夏末至初秋收获，北半球具体为8月下旬至10月。这使得其自然旺季和最鲜美的供应期集中在这段时间。

开心果属于树坚果，是常见的食物过敏原；它与腰果亲缘关系很近，对其中一种过敏的孩子往往也会对另一种过敏。约6个月起，在宝宝已经吃其他固体食物后，可先给少量顺滑的开心果酱或磨得很细的开心果粉，如果耐受良好，就继续定期提供。如果宝宝有严重湿疹或已知的食物过敏，请先咨询儿科医生。

约6个月起，将1/2至1茶匙细磨开心果粉或稀释后的开心果酱拌入燕麦粥、酸奶或水果泥。9个月起，可把香蕉、熟透的梨等滑溜的软水果裹上一层开心果粉，方便抓握，或在吐司条上薄薄抹一层开心果酱。整颗或切碎的开心果请等到5岁以后再给。

购买去壳、无盐的开心果，因为很多带壳开心果是烤过并加了盐的，并检查确保没有残留的碎壳。用研磨机或料理机磨成细粉，或加少许无味植物油继续搅打成顺滑的酱。不要选择加糖的开心果奶油或涂抹酱，它们通常添加了大量糖。

整颗开心果和切碎的颗粒较硬，是5岁以下儿童典型的窒息隐患之一，碎壳也可能卡住。拌入软食的开心果粉，或抹得很薄的开心果酱，更容易应对。孩子进食时要坐直，并始终有人看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试开心果的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。