🥜 松子

豆类、坚果与种子未指定年龄季节：松子在夏末至初秋收获，北半球通常在9月至10月。这一季节性适用于大多数主要产区，如地中海、中国和美国西南部。

松子是松果里的种子，通常与树坚果归为一类；对松子过敏比花生过敏少见，但反应可能很严重。约6个月起，可将少量磨得很细的松子粉拌入宝宝已经吃过的食物中，如果没有反应，就继续定期提供。如果宝宝有严重湿疹或已知的食物过敏，请先咨询儿科医生。

约6个月起，将1/4至1/2茶匙细磨松子粉拌入蔬果泥、燕麦粥或酸奶；也可以用磨碎的松子、罗勒和橄榄油做成不加盐的顺滑自制青酱，拌软烂的意面。12个月起，可把松子粉撒在软烂的蔬菜或米饭上。整颗松子请等到5岁以后再给。

用不放油的干锅小火翻炒松子2至3分钟，因为松子很容易炒焦。放凉后磨成细粉，或搅打成顺滑的松子酱。松子很快会氧化变味，最好冷藏或冷冻保存，并从可靠渠道购买：有些松子会让人口中留下持续数天的苦味，虽然无害，但很不舒服。

整颗松子小而硬，表面光滑，很容易被吸入气道。请让5岁以下的孩子远离整粒或切碎的松子，包括撒在沙拉上或压在饼干上的松子。只以细磨粉末或拌入软食的顺滑松子酱形式提供，并始终在旁看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试松子的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。