过敏原注意事项
辣椒过敏很少见，但让辣椒发辣的辣椒素会刺激宝宝的口腔、皮肤和眼睛，有时还会引起肚子不适或尿布区发红。请从极少量、混入食物中的温和品种开始。
如何喂食
当宝宝已经吃各种辅食后，一点温和的辣味可以成为家庭餐的一部分：在一大锅豆子、炖菜或咖喱里加入少量温和辣椒一起煮，并在加盐之前先盛出宝宝的那份。哈瓦那辣椒、朝天椒等非常辣的品种，最好留给喜欢吃辣的大孩子。
制备
切辣椒时戴手套，或切完后彻底洗手，并让辣椒远离宝宝的眼睛。去掉辣味最集中的籽和白色内膜，把辣椒煮软，再打碎或切成极细的末拌入菜里。
质地和窒息风险
生辣椒的皮薄而韧，宝宝很难嚼烂；整个的小辣椒既有窒息风险，又非常辣。请把煮熟的辣椒打碎或切成极细的末拌入软烂食物中，切勿整个给，并始终看护进餐。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多蔬菜
🥬 西红柿
幼儿对西红柿过敏并不常见。12个月起开始吃西红柿时，汁液碰到的下巴和脸颊常会发红，这是皮肤对酸性的常见反应，通常一小时左右就会消退；如出现荨麻疹、肿胀或呕吐，请咨询医生。
🥬 西葫芦
西葫芦过敏很少见，因此约6个月起就可以作为温和的首批蔬菜。最初几次请煮熟后单独给，不要同时添加其他新食物，并留意是否出现皮疹或呕吐。部分对花粉过敏的大孩子吃生西葫芦时偶尔会觉得嘴里发痒。
🥬 豌豆
豌豆不属于主要过敏原，但它是豆类，确实有人对豌豆过敏，有时出现在已经对花生或小扁豆有反应的孩子身上。开始时单独给少量，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。
🥬 阔叶菊苣
阔叶菊苣不是常见过敏原。它与生菜、菊苣和豚草同属菊科，因此对这些植物过敏的孩子出现反应的情况虽少，但仍有可能。先把一小勺煮熟的阔叶菊苣和宝宝吃惯的食物一起打成泥给他吃，并留意是否出现皮疹、肿胀或呕吐。
🥬 青葱
青葱不是常见过敏原，过敏反应很少见。本应用建议12个月起食用；先在孩子熟悉的菜里拌入少量煮熟的青葱，并留意是否出现皮疹、瘙痒或肠胃不适。
🥬 韭葱
韭葱不是常见过敏原，过敏反应很少见。它与洋葱、大蒜同属葱属植物，如果孩子曾对它们有过反应，请先咨询儿科医生。韭葱味道温和微甜，是6个月左右开始添加的好蔬菜。