过敏原注意事项
黄油不属于坚果或花生类过敏原。它主要是乳脂，但含有少量牛奶蛋白，因此对牛奶蛋白过敏的孩子可能会出现反应。如果孩子已被诊断为牛奶蛋白过敏，请先咨询儿科医生再给予。
如何喂食
12个月起，可将约半茶匙黄油融入土豆泥、蒸蔬菜、燕麦粥或意面中，或在烤面包条上薄薄抹一层。黄油饱和脂肪含量高，只用来增添风味，不要让它成为餐食的主要部分。
制备
日常首选无盐黄油，便于自己控制盐量；如果用有盐黄油，要少放，而且菜里不要再另外加盐。用小火慢慢融化，或拌入热食中，放凉后再给孩子吃，注意不要烧焦。
质地和窒息风险
黄油本身通常不是引起噎食的食物，但冷藏后的硬块很滑，不易吞咽。请把黄油融入食物中，或在稍微烤过的面包条上薄薄抹开，并让孩子坐着进食，全程有人看护。
来源： cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多脂肪与油
🫒 橄榄
无馅料的橄榄不是常见过敏原，过敏反应很少见，而且与坚果无关。夹馅橄榄可能含有凤尾鱼（鱼类）、奶酪（乳制品）或扁桃仁（巴旦木），请查看标签。由于橄榄用高盐卤水腌制，12个月前只可偶尔少量尝一点冲洗过的低钠橄榄，12个月后也…
🫒 橄榄油
橄榄油来自一种水果，而非坚果，也不是常见过敏原；真正的过敏反应很少见。12个月起，可在幼儿餐中先少量添加，并留意有无异常反应。
🫒 调味黄油
黄油是乳制品，不属于坚果，但含有少量牛奶蛋白，因此对牛奶蛋白过敏的宝宝可能出现反应。市售调味黄油还可能含有蜂蜜、盐、大蒜或坚果碎，请阅读标签，或在家自制。
🫒 植物油
高度精炼的植物油（通常为大豆油、菜籽油、葵花籽油或玉米油）几乎不含蛋白质，因此过敏反应很少见。冷榨或未精炼的油可能含有致敏蛋白，如果孩子对大豆、花生或芝麻过敏，请查看标签。