过敏原注意事项
无馅料的橄榄不是常见过敏原，过敏反应很少见，而且与坚果无关。夹馅橄榄可能含有凤尾鱼（鱼类）、奶酪（乳制品）或扁桃仁（巴旦木），请查看标签。由于橄榄用高盐卤水腌制，12个月前只可偶尔少量尝一点冲洗过的低钠橄榄，12个月后也只宜偶尔食用。
如何喂食
约6个月起，可将少量去核橄榄切碎拌入食物，或压成泥后抹在松软的吐司上。9–12个月时，可提供纵向切成四瓣的橄榄，让宝宝练习抓取；幼儿每餐一两颗切成四瓣的橄榄就足够了。
制备
选择去核的低钠橄榄，用清水冲洗，或在清水中浸泡10–15分钟，去除部分盐分。罐装黑橄榄味道较温和、质地较软，绿橄榄较硬，而表皮起皱的干腌黑橄榄咸得多，应少用。逐颗检查有无残留果核，然后切碎、压扁或切成四瓣，也可把橄榄打成抹酱或酱汁。
质地和窒息风险
整颗橄榄圆而滑，果核更是严重的噎食隐患，因此不要给5岁以下儿童吃整颗橄榄。即使是去核橄榄也要检查有无果核，并切碎、压扁或纵向切成四瓣；不要给夹扁桃仁的橄榄，里面藏着坚硬的坚果碎块；进食时始终看护。
来源： cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多脂肪与油
🫒 调味黄油
黄油是乳制品，不属于坚果，但含有少量牛奶蛋白，因此对牛奶蛋白过敏的宝宝可能出现反应。市售调味黄油还可能含有蜂蜜、盐、大蒜或坚果碎，请阅读标签，或在家自制。
🫒 黄油
黄油不属于坚果或花生类过敏原。它主要是乳脂，但含有少量牛奶蛋白，因此对牛奶蛋白过敏的孩子可能会出现反应。如果孩子已被诊断为牛奶蛋白过敏，请先咨询儿科医生再给予。
🫒 植物油
高度精炼的植物油（通常为大豆油、菜籽油、葵花籽油或玉米油）几乎不含蛋白质，因此过敏反应很少见。冷榨或未精炼的油可能含有致敏蛋白，如果孩子对大豆、花生或芝麻过敏，请查看标签。
🫒 橄榄油
橄榄油来自一种水果，而非坚果，也不是常见过敏原；真正的过敏反应很少见。12个月起，可在幼儿餐中先少量添加，并留意有无异常反应。