过敏原注意事项
高度精炼的植物油(通常为大豆油、菜籽油、葵花籽油或玉米油)几乎不含蛋白质,因此过敏反应很少见。冷榨或未精炼的油可能含有致敏蛋白,如果孩子对大豆、花生或芝麻过敏,请查看标签。
如何喂食
大约6个月起,可在蔬菜泥、土豆泥或燕麦粥中拌入½至1茶匙,为生长发育增加能量和脂肪。最好作为家庭烹饪的一部分使用,无需单独喂油。
制备
可用中火烤、炒或烘焙蔬菜、鱼和肉,不要让油冒烟;菜籽油还能提供少量ω-3脂肪酸。避免油炸食品,食物放凉后再给宝宝吃。
质地和窒息风险
植物油拌入食物时通常不是典型的窒息隐患,但不要单独用勺子喂油。油会让食物变滑,因此只需薄薄裹一层,保持食物便于抓握,并在宝宝坐好进食时始终看护。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导,这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议,尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多脂肪与油
🫒 橄榄油
橄榄油来自一种水果,而非坚果,也不是常见过敏原;真正的过敏反应很少见。12个月起,可在幼儿餐中先少量添加,并留意有无异常反应。
🫒 调味黄油
黄油是乳制品,不属于坚果,但含有少量牛奶蛋白,因此对牛奶蛋白过敏的宝宝可能出现反应。市售调味黄油还可能含有蜂蜜、盐、大蒜或坚果碎,请阅读标签,或在家自制。
🫒 黄油
黄油不属于坚果或花生类过敏原。它主要是乳脂,但含有少量牛奶蛋白,因此对牛奶蛋白过敏的孩子可能会出现反应。如果孩子已被诊断为牛奶蛋白过敏,请先咨询儿科医生再给予。
🫒 橄榄
无馅料的橄榄不是常见过敏原,过敏反应很少见,而且与坚果无关。夹馅橄榄可能含有凤尾鱼(鱼类)、奶酪(乳制品)或扁桃仁(巴旦木),请查看标签。由于橄榄用高盐卤水腌制,12个月前只可偶尔少量尝一点冲洗过的低钠橄榄,12个月后也…