🥬 芝麻菜

蔬菜未指定年龄

芝麻菜不是常见过敏原，过敏反应很少见。它属于芥菜和甘蓝所在的十字花科，如果孩子对芥末过敏，请先咨询儿科医生。第一次只给少量，并留意是否出现皮疹、肿胀或呕吐。

6个月起，可把炒软、切得很碎的芝麻菜拌入土豆泥、烩饭、鸡蛋或意面酱中，或与梨、西葫芦一起打成顺滑的泥；加热后辛辣味会变得温和。咀嚼能力好的幼儿可以尝试把切碎的生叶拌进沙拉或夹进三明治。

用清水多换几次把叶子洗净，去掉粗茎。放入热锅中翻炒或上锅蒸一两分钟至变软，再切得很碎或打成泥。芝麻菜天然含有较多硝酸盐，所以应作为多样化膳食的一部分，剩菜要尽快冷藏。

整片生叶很薄，可能粘在上颚或喉咙，引起干呕或噎食。给婴儿吃时，要把芝麻菜煮软后切得很碎或打成泥，拌入湿润的食物中，并在孩子坐在餐桌前时全程看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试芝麻菜的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

胡萝卜过敏并不常见，但确实存在，尤其是对桦树花粉过敏的孩子，可能出现嘴周发痒或肿胀。第一次请少量喂食，并观察有无任何反应。

芜菁过敏很少见，因此约6个月起就可以作为早期蔬菜添加。它和甘蓝、芥菜同属十字花科；如果孩子已知对芥末过敏，请先咨询儿科医生，并在第一次食用时留意是否出现皮疹或呕吐。

芜菁甘蓝不是常见过敏原，过敏反应很少见。和其他十字花科蔬菜一样，它可能引起一些胀气，因此先给少量煮透的芜菁甘蓝，并留意是否出现皮疹、口腔发痒或肠胃不适。

芦笋不是常见的食物过敏原，过敏反应很少见。宝宝出现可以吃辅食的信号后，大约6个月起就可以尝试。芦笋中的天然成分可能让尿液在一天内气味较重，这是正常现象。

花椰菜过敏很少见。第一次请少量喂食，留意是否出现荨麻疹、呕吐或皮疹；和其他十字花科蔬菜一样，它可能让一些宝宝胀气，但这不是过敏。

芹菜属于欧盟规定的主要过敏原，可能引起从口腔发痒到罕见的严重过敏反应（过敏性休克）等症状，尤其是对桦树或艾蒿花粉过敏的人。在12个月或之后开始添加时，请先单独少量喂食，并密切观察。