🥬 洋蓟

蔬菜12个月起

洋蓟不是常见过敏原。它属于菊科植物，所以对豚草、艾蒿或洋甘菊过敏的孩子偶尔可能会有反应。12个月起，可先给一小口煮熟透的洋蓟心，并留意是否出现荨麻疹、瘙痒、肿胀或呕吐。

洋蓟从12个月起列出。可把煮软的洋蓟心压进土豆泥、拌入意面或烩饭，或切成细小的软条让幼儿自己拿着吃。大约2岁起，孩子可以在您的看护下，用牙齿刮下煮熟叶片上的嫩肉。

切掉茎端和坚硬的外层叶片，然后将洋蓟蒸或小火煮25–40分钟，直到刀能轻松插入底部。把中间毛茸茸的花心彻底挖掉，只用柔嫩的洋蓟心。罐装或瓶装的洋蓟心要充分冲洗，腌制调味的不要给孩子吃。

坚硬多纤维的叶片、带刺的叶尖和中间的绒毛花心都可能卡在幼儿喉咙里。请把煮熟透的洋蓟心压成泥或切成柔软的小块，叶片只给较大的幼儿并密切看护，进食时让孩子坐好。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试洋蓟的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

欧防风不是常见过敏原。它与胡萝卜、芹菜同属一科，因此对这些食物过敏的孩子偶尔也可能对欧防风有反应。约6个月起，可先给少量煮熟的欧防风，并留意是否出现皮疹、瘙痒或肿胀。

水菜是一种味道温和的日本叶菜，不是常见过敏原。它与芥菜、甘蓝同属十字花科，如果孩子对芥末过敏，请先咨询儿科医生。第一次请少量给予，并留意是否出现皮疹或肠胃不适。

洋葱不是常见过敏原，过敏反应很少见。本应用建议12个月起食用；先在孩子熟悉的菜里拌入少量煮透的洋葱，并留意是否出现皮疹、瘙痒或肠胃不适。

玉米不是常见过敏原，真正的玉米过敏很少见。先从一小勺细腻的玉米泥开始，并留意是否出现皮疹、肿胀或呕吐。原味冷冻玉米的配料应该只有玉米，而罐头玉米常加了盐或糖，应选择不加盐也不加糖的罐头，并把玉米粒冲洗一下。

球茎茴香不是常见过敏原，但它与芹菜、胡萝卜同属伞形科；对芹菜或胡萝卜过敏，或对桦树、艾蒿花粉过敏的孩子，偶尔会出现反应。先给少量，并留意是否出现皮疹、瘙痒或肿胀。

对瑞士甜菜过敏的情况并不常见，约6个月起可以给宝宝吃充分煮熟的瑞士甜菜。第一次尝试时，取一勺菜叶与宝宝熟悉的食物一起打成泥，并在之后两小时内留意是否出现荨麻疹、嘴唇肿胀或呕吐。