🌾 Ekmek
Alerjen notu
Çoğu ekmek, yaygın bir alerjen olan buğday içerir; birçoğunda ayrıca süt, yumurta, soya veya susam bulunur. Buğdayı ilk kez denerken basit içerikli bir ekmek seçin ve etiketi kontrol edin; tolere edildikten sonra buğdayı aile yemeklerinde düzenli olarak vermeye devam edin.
Nasıl servis edilir
Yaklaşık 6 aydan itibaren hafif kızartılmış ekmek şeritlerinin üzerine ezilmiş avokado, tereyağı veya sulandırılmış kuruyemiş ezmesi gibi bir şeyden ince bir kat sürerek verin. Yaklaşık 9 aydan itibaren küçük lokmalar halinde kesin; yürümeye başlayan çocuklar şeritler halinde kesilmiş küçük sandviçler yiyebilir. Ekmek tuz içerir, bu yüzden porsiyonları ölçülü tutun.
Hazırlık
Az tuzlu ve şeker eklenmemiş ekmek seçin; 12 aydan önce bal ile yapılmış ekmekleri vermeyin. İri tohum veya kuru meyve içeren ekmeklerden kaçının ve 5 yaşından önce bütün ya da doğranmış kuruyemiş içeren ekmekleri vermeyin. Hafifçe kızartın, küçük bebekler için çok sert kabukları kesin ve yetişkin parmağı büyüklüğünde şeritler halinde doğrayın.
Doku ve boğulma riski
Yumuşak, taze ekmek sıkışıp damağa yapışan hamurumsu bir topak haline gelebilir. Hafifçe kızartmak, üzerine ince ve nemli bir kat sürmek ve birkaç yudum su vermek ekmeği idare etmeyi kolaylaştırır; bebeğinizi her zaman oturur halde ve gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun ekmek ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Tahıllar, ekmek & makarna
🌾 Buğday unu
Buğday en yaygın besin alerjenlerinden biridir. Yaklaşık 6. aydan itibaren buğday lapası, yumuşak makarna ya…
🌾 Buğday yarması
Buğday yarması, parçalara ayrılmış bütün buğday taneleridir; bu yüzden yaygın bir alerjen olan buğdayı ve…
🌾 Darı
Darı doğal olarak glütensizdir ve yaygın bir alerjen değildir, ancak nadiren tepki görülebilir. Yaklaşık 6…
🌾 Ekmekli iç harcı
Ekmekli iç harcı genellikle birkaç alerjeni bir araya getirir: ekmekten buğday, tereyağından süt, çoğu zaman…
🌾 Galeta unu
Galeta unu yaygın bir alerjen olan buğdaydan yapılır; hazır olanlar ayrıca süt, yumurta, soya veya susam…
🌾 Granola
Granolanın temeli yulaftır, ancak çoğu zaman sert kabuklu yemişler, yer fıstığı, susam, buğday, soya veya süt…