🌾 Darı
Alerjen notu
Darı doğal olarak glütensizdir ve yaygın bir alerjen değildir, ancak nadiren tepki görülebilir. Yaklaşık 6 aydan itibaren tek başına yeni bir besin olarak verin ve kurdeşen, kusma veya şişlik olup olmadığını izleyin. Paketli darı buğdayla aynı tesiste işlenebilir; çocuğunuzun glütenden kaçınması gerekiyorsa etiketi kontrol edin.
Nasıl servis edilir
6–8 ayda darıyı pürüzsüz, koyu bir lapa olarak ya da sebze veya meyve pürelerine karıştırarak verin. Yaklaşık 9 aydan itibaren daha koyu, hafif taneli bir lapa ya da bebeğin tutabileceği yumuşak darı köfteleri ve topları sunun. Küçük çocuklar tane tane pişmiş darıyı pirinç veya kuskus gibi yiyebilir.
Hazırlık
Darıyı yıkayın, 1 ölçü taneyi yaklaşık 3–4 ölçü suda 25–30 dakika çok yumuşayana kadar pişirin; lapa için daha fazla sıvı ekleyin. Tuz veya şeker yerine anne sütü, bebek maması ya da meyve veya sebze püresiyle tatlandırın ve demirinin emilimine yardımcı olmak için C vitamini açısından zengin besinlerle birlikte verin.
Doku ve boğulma riski
İyi pişmiş darı yumuşaktır, ancak kuru veya az pişmiş taneler ağızda dağılıp öksürüğe veya öğürmeye yol açabilir. Lapa kıvamına gelene kadar pişirin, köftelerin dağılmaması için ezilmiş sebze veya (daha önce denendiyse) yumurtayla bağlayın, asla çiğ tane vermeyin ve her zaman gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun darı ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Tahıllar, ekmek & makarna
🌾 Bagel
Bagel buğday içerir, bu da yaygın bir alerjendir; birçoğunda ayrıca susam, yumurta, süt veya soya bulunur…
🌾 Buğday unu
Buğday en yaygın besin alerjenlerinden biridir. Yaklaşık 6. aydan itibaren buğday lapası, yumuşak makarna ya…
🌾 Buğday yarması
Buğday yarması, parçalara ayrılmış bütün buğday taneleridir; bu yüzden yaygın bir alerjen olan buğdayı ve…
🌾 Ekmek
Çoğu ekmek, yaygın bir alerjen olan buğday içerir; birçoğunda ayrıca süt, yumurta, soya veya susam bulunur…
🌾 Ekmekli iç harcı
Ekmekli iç harcı genellikle birkaç alerjeni bir araya getirir: ekmekten buğday, tereyağından süt, çoğu zaman…
🌾 Galeta unu
Galeta unu yaygın bir alerjen olan buğdaydan yapılır; hazır olanlar ayrıca süt, yumurta, soya veya susam…