Nota sobre alérgenos
O tomate não é um alérgeno comum, mas sua acidez costuma causar uma leve vermelhidão ao redor da boca ou assadura na região da fralda, que geralmente some sozinha. A alergia verdadeira ao tomate é rara e mais provável em crianças com alergia a pólen; observe se surgem urticária, inchaço ou vômitos.
Como servir
A partir de cerca de 6 meses, misture uma ou duas colheres de chá de purê puro a legumes amassados, lentilha, arroz ou macarrão. Crianças pequenas podem comer algumas colheres de sopa como molho de macarrão ou pizza. Se o seu for do tipo espesso e concentrado, use só um pouco e dilua com água.
Preparo
Escolha purê sem sal nem açúcar adicionados, ou faça em casa cozinhando tomates picados até ficarem macios e passando-os por uma peneira para tirar pele e sementes. Guarde o purê aberto na geladeira e use em poucos dias, ou congele porções em forminhas de gelo.
Textura e risco de engasgo
O purê de tomate liso é fácil de engolir e, sozinho, tem baixo risco de engasgo, mas confira se o caseiro não tem pedacinhos de pele. Preste mais atenção ao que você mistura com ele, como massas ou carne, e mantenha esses alimentos macios e adequados à idade. Supervisione sempre as refeições.
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Receitas com purê de tomate
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar purê de tomate pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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