Nota sobre alérgenos
O pepino geralmente é bem tolerado e é um alimento de baixo potencial alergênico; introduza descascado e amassado para prevenir engasgos.
Como servir
Para bebês de 6+ meses: ofereça 1-2 fatias finas e bem cozidas ou um pedaço grande descascado para morder. Para crianças: sirva 2-4 pedacinhos em quartos como comida de dedo, para prevenir engasgo.
Preparo
Sempre descasque e cozinhe o pepino até ficar macio para reduzir o risco de engasgo e auxiliar na digestão. Em seguida, amasse ou faça um purê até obter uma textura lisa e adequada para a idade.
Textura e risco de engasgo
O pepino tem baixo risco de engasgo quando preparado corretamente; sirva sempre descascado, sem sementes e cortado em palitos finos ou pedaços pequenos e macios, com supervisão constante de um adulto.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar pepino pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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