Nota sobre alérgenos
O pepino não é um alérgeno comum. Raramente, crianças maiores com alergia ao pólen de ambrósia sentem coceira na boca ao comer pepino cru (síndrome de alergia oral); ele também é parente do melão e da abobrinha. Ofereça primeiro uma pequena quantidade e observe se surgem manchas na pele ou inchaço.
Como servir
Dos 6 aos 8 meses, ofereça pepino ralado misturado ao iogurte natural ou um palito comprido e grosso para roer, descascado em listras para facilitar a pegada. Dos 9 aos 12 meses, corte em palitinhos finos ou meias-luas finas. Crianças maiores podem comer rodelas finas com molho de iogurte ou na salada.
Preparo
Lave bem. Descascar é opcional, mas a casca encerada pode ser dura para quem está começando; descasque toda ou em listras e retire as sementes duras dos pepinos grandes. Sirva cru e fresquinho; palitos gelados podem aliviar a gengiva na fase dos dentes.
Textura e risco de engasgo
O pepino cru é firme e pode quebrar em pedaços difíceis para o bebê controlar. Ofereça palitos compridos que saiam do punho, retire os pedaços grandes que ele arrancar com a mordida e evite rodelas grossas ou cubos até que mastigue bem; sempre supervisione.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar pepino pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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