재료
- 저지방 갈은 칠면조 250g
- 조리된 강판 비트 1/2컵 (물기 제거)
- 잘게 다진 버섯 1/4컵
- 타히니 1큰술
- 갈은 커민 1/2작은술
조리법
- 오븐을 190°C(375°F)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.
- 볼에 갈은 칠면조, 강판 비트, 다진 버섯, 타히니, 커민을 넣고 섞어주세요.
- 대상 연령에 따라 손가락 길이의 막대 모양이나 미트볼 모양으로 만드세요.
- 18-20분 동안 속까지 익을 때까지 굽습니다 (내부 온도 74°C/165°F).
월령별 제공 방법
6–8개월
손바닥 쥐기를 위해 큰 타원형/손가락 길이 막대 모양(약 1.5인치 너비, 3인치 길이)으로 만드세요.
9–12개월
집게 쥐기를 위해 작은 한입 크기 공 모양으로 굴리거나 조리된 막대를 4등분하세요.
소아과 참고 사항
비트는 비헴철과 질산염을 제공하며, 칠면조와 비트, 타히니를 함께 사용하면 수분을 유지하면서 영양 밀도를 극대화합니다.
출처 안내: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/