알레르겐 정보
비트로 알레르기 반응이 나타나는 경우는 드뭅니다. 비트는 원래 질산염이 많고 일부 유럽 식품 당국이 첫돌 전에는 피하거나 적게 주라고 권하기 때문에, 이 앱에서는 생후 12개월부터 안내합니다. 붉은 색소 때문에 소변과 변이 분홍색이나 붉은색을 띨 수 있는데, 대개 피가 아니라 색소 때문입니다.
제공 방법
12개월부터는 부드럽게 익힌 비트를 작게 깍둑썰거나 얇게 썰어 주거나, 감자·요거트·후무스와 함께 으깨 색이 고운 딥으로 주세요. 유아는 곱게 간 생비트를 샐러드로 먹을 수도 있습니다. 흙냄새 같은 맛에 익숙해지려면 여러 번 시도가 필요할 수 있으니 1~2큰술부터 시작하세요.
준비
비트를 솔로 깨끗이 문질러 씻고 호일에 싸서 오븐에 굽거나 통째로 40~60분 삶아 칼이 쉽게 들어가게 익힌 뒤, 식으면 껍질을 문질러 벗기세요. 식초가 들어가지 않은 진공 포장 익힌 비트도 괜찮지만, 소금·설탕·식초가 많은 비트 피클은 피하세요. 장갑을 끼면 손에 물드는 것을 줄일 수 있습니다.
질감 및 질식 위험
생비트나 덜 익은 비트는 매우 단단해서 덩어리가 어린아이의 목에 걸릴 수 있습니다. 손가락으로 쉽게 으깨질 때까지 익혀 작은 조각이나 가는 채로 자르고, 생비트는 곱게 간 것만 주세요. 아이가 앉아서 먹는 동안 항상 지켜봐 주세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
비트 활용 레시피
채소 더보기
🥬 버섯
버섯은 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며 반응은 드뭅니다. myBabyNUTRI에서는 12개월부터 권장하며, 여러 버섯을 섞은 제품을 주기 전에 양송이처럼 한 가지 종류를 완전히 익혀 조금만 먼저…
🥬 버터넛 스쿼시
버터넛 스쿼시는 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며, 이름과 달리 견과류가 아니므로 견과류 알레르기가 있는 아기도 먹을 수 있습니다. 처음 몇 번은 단독으로 주고 발진이나 구토 같은 드문 반응이…
🥬 브로콜리
브로콜리는 흔한 식품 알레르기 유발 물질이 아니며 반응은 드뭅니다. 아기가 이유식을 먹을 준비가 되었다는 신호를 보이면 생후 6개월 무렵부터 좋은 첫 채소입니다. 다른 배추과 채소처럼 장이 적응할…
🥬 상추
로메인과 어린잎 샐러드 채소를 포함해 상추는 알레르기를 일으키는 경우가 드뭅니다. 여기서 12개월부터로 안내하는 주된 이유는 얇은 생잎을 어린 아기가 씹기 어렵기 때문입니다. 샐러드 믹스에는 겨자와…
🥬 셀러리
셀러리는 유럽연합의 주요 알레르기 유발 식품에 포함되며, 입안 가려움부터 드물게는 아나필락시스까지 반응을 일으킬 수 있고, 특히 자작나무나 쑥 꽃가루 알레르기가 있는 사람에게서 나타납니다. 12개월…
🥬 셀러리액
셀러리액은 셀러리의 한 종류이며, 셀러리는 유럽연합의 주요 알레르기 유발 식품에 포함되어 있고 특히 자작나무나 쑥 꽃가루 알레르기가 있는 사람에게 드물게 심한 반응을 일으킬 수 있습니다. 처음에는…