알레르겐 정보
타히니는 참깨를 갈아 만든 것으로, 참깨는 주요 식품 알레르기 유발 식품 중 하나이며 반응이 심각할 수 있습니다. 12개월부터, 아이가 아직 참깨를 먹어 보지 않았다면 집에서 묽게 푼 타히니를 조금 주는 것으로 시작하고, 반응이 없으면 꾸준히 주세요. 아이에게 심한 습진이나 다른 식품 알레르기가 있다면 먼저 소아청소년과 의사와 상담하세요.
제공 방법
12개월부터 타히니 1/2~1작은술을 오트밀, 요거트, 으깬 고구마, 소금을 넣지 않은 수제 후무스에 섞거나, 길쭉한 토스트에 아주 얇게 발라 주세요. 물과 레몬즙 약간으로 묽게 한 타히니는 부드럽게 찐 채소를 찍어 먹는 순한 소스가 됩니다.
준비
참깨만으로 만들고 소금과 설탕을 넣지 않은 타히니를 고르고, 사용하기 전에 위로 분리된 기름을 다시 섞으세요. 따뜻한 물을 조금씩 넣으며 저으면 처음에는 되직해졌다가 곧 풀리면서 매끄러운 소스가 됩니다. 타히니는 익히지 않고 먹는 식품이고 살모넬라균 때문에 회수된 적이 있으므로 믿을 만한 브랜드를 고르고 늘 깨끗한 숟가락을 사용하세요.
질감 및 질식 위험
걸쭉하고 끈적한 타히니는 입안을 덮고 목에 달라붙을 수 있으므로 절대 숟가락째 떠 주거나 두껍게 발라 주지 마세요. 숟가락에서 흘러내릴 정도로 묽게 하거나 아주 얇게 바르고, 식사 중에 물을 한 모금씩 주며, 아이가 바르게 앉아 있을 때 항상 지켜보세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
콩류, 견과류 & 씨앗 더보기
🥜 잠두콩
잠두콩은 흔한 알레르기 유발 식품은 아니지만, 땅콩이나 다른 콩류에 알레르기가 있는 아이는 드물게 반응할 수 있습니다. G6PD 결핍증이 있는 아이에게는 적혈구가 파괴되는 심각한 잠두중독증을 일으킬…
🥜 잣
잣은 잣송이에서 얻는 씨앗으로, 보통 견과류로 분류됩니다. 땅콩보다 알레르기가 드물지만 반응이 심할 수 있습니다. 생후 6개월 무렵부터 아기가 이미 먹어 본 음식에 곱게 간 잣을 조금 섞어 주고…
🥜 참깨
참깨는 주요 식품 알레르기 유발 식품 중 하나이며 반응이 심각할 수 있습니다. 12개월부터, 아이가 아직 참깨를 먹어 보지 않았다면 집에서 곱게 간 참깨나 묽게 푼 타히니를 조금 주고, 반응이…
🥜 피스타치오
피스타치오는 견과류로 흔한 식품 알레르기 유발 식품이며, 캐슈너트와 가까운 친척이라 둘 중 하나에 알레르기가 있는 아이는 다른 하나에도 반응하는 경우가 많습니다. 생후 6개월 무렵 아기가 다른…
🥜 해바라기 씨
해바라기씨는 주요 식품 알레르기 유발 식품은 아니지만 알레르기 반응이 실제로 생기며 드물게 심할 수도 있습니다. 생후 6개월 무렵부터 묽게 푼 해바라기씨 버터나 곱게 간 씨를 조금 주고 반응이…
🥜 헤이즐넛
헤이즐넛은 나무 견과류로, 흔한 식품 알레르기 유발 원인 중 하나입니다. 생후 6개월 무렵부터 묽게 푼 매끄러운 헤이즐넛 버터나 곱게 간 헤이즐넛으로 시작하고, 잘 먹으면 일주일에 몇 번씩 계속…