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🥜 헤이즐넛

콩류, 견과류 & 씨앗연령 미지정계절: 헤이즐넛은 제철 작물로 늦여름에서 초가을에 수확됩니다. 세계 생산의 대부분을 차지하는 북반구에서는 8월부터 10월이 수확 및 유통의 성수기입니다.

알레르겐 정보

헤이즐넛은 나무 견과류로, 흔한 식품 알레르기 유발 원인 중 하나입니다. 생후 6개월 무렵부터 묽게 푼 매끄러운 헤이즐넛 버터나 곱게 간 헤이즐넛으로 시작하고, 잘 먹으면 일주일에 몇 번씩 계속 주세요. 아기에게 심한 습진이나 다른 식품 알레르기가 있다면 먼저 소아과 의사와 상담하세요.

제공 방법

생후 6~8개월에는 묽게 푼 매끄러운 헤이즐넛 버터나 헤이즐넛 가루 ½~1작은술을 오트밀, 요거트, 과일 퓨레에 섞어 주세요. 9개월부터는 토스트 스틱에 아주 얇게 바르거나 헤이즐넛 가루를 집에서 만든 머핀에 넣어도 됩니다. 첨가당이 많은 초콜릿 헤이즐넛 스프레드는 두 돌 전에는 피하세요.

준비

껍데기를 깐 헤이즐넛을 오븐에 10분 정도 구운 뒤 행주로 문질러 얇은 속껍질을 벗기고, 곱게 갈거나 매끄러운 버터가 될 때까지 계속 가세요. 소금과 설탕이 들어가지 않은 제품을 고르고, 버터는 따뜻한 물, 모유, 분유로 묽게 하세요.

질감 및 질식 위험

통헤이즐넛이나 다진 헤이즐넛은 단단하고 둥글어 질식 위험이 잘 알려져 있으니 만 5세 전에는 주지 마세요. 곱게 간 가루나 얇게 펴 바르거나 묽게 한 버터만 주고(두껍게 뜬 버터는 입천장에 달라붙을 수 있습니다), 항상 지켜보세요.

시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.

첫 맛과 반응 기록하기

아이가 헤이즐넛를 처음 시도한 때를 기록하고, 반응을 메모하고, 알레르겐 추적기에서 확인하세요.

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