🧂 野菜だし

ハーブ・スパイス・調味料年齢指定なし季節: 年間を通じて入手可能。野菜ストックは野菜とハーブから作られた調製品で、そのほとんどは温室や異なる気候帯で世界的に栽培され、安定供給が確保されています。

野菜スープは一般的に耐容性が良いですが、セロリなどの一般的なアレルゲンへの反応を確認するため、他の新しい食品とは別に導入してください。

生後6ヶ月以上の乳児には：ピューレやベビーシリアルに、冷まして塩分控えめの野菜ストックを大さじ1〜2杯加えて新しい風味を紹介しましょう。幼児には：ご飯やパスタを炊く際の液体として1/4カップを使用し、食事を豊かにします。

にんじんやさつまいもなどのよく洗った柔らかい野菜を非常に柔らかくなるまで弱火で煮込み、滑らかでダマのない食感になるまでピューレ状にするか裏ごしします。やけどを防ぐため、提供前には必ず冷まして温度を確認してください。

固形物を取り除くため野菜スープは必ず濾し、窒息の危険をなくすためマグカップでそのまま、またはピューレに混ぜて提供してください。お子様が飲食中は決して目を離さないでください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまが野菜だしを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。