🧂 チキンスープ

ハーブ・スパイス・調味料年齢指定なし

チキンスープは一般的に耐容性が良いですが、大豆などのアレルゲン添加物を含まない手作りのものを必ず使用するか、主要アレルゲンフリーの市販品を選んでください。

生後6ヶ月以上の乳児には：冷まして塩分控えめのストックを大さじ1〜2杯、野菜ピューレや米がゆに混ぜます。幼児には：パスタや穀物を茹でる際に1/4カップを使用し、風味と栄養を加えます。

鶏ガラと野菜を数時間弱火で煮込み、その後濾してスープの脂を完全に取り除きます。必ず安全な温度まで冷まし、塩や小さな骨の破片がない状態のまま提供してください。

鶏がらスープそのものはリスクが低いですが、骨片やハーブを取り除くために十分に濾し、他の食品での窒息を防ぐためすべての食事を見守ってください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがチキンスープを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

りんご酢は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好ですが、酸度が高いため乳児のデリケートな消化器系には刺激が強く、避けるべきです。

ベーキングパウダーは一般的に耐容性が良いですが、敏感な乳幼児に導入する際は、あまり一般的ではない潜在的なアレルゲンであるコーンスターチが含まれていないか原材料リストを確認してください。

バルサミコ酢は一般的に耐容性が良く、一般的なアレルゲンではありませんが、亜硫酸塩などの成分に対する稀な反応を監視するために、ゆっくりと導入してください。

バジルペストには松の実や乳製品（チーズ）が含まれており、これらは一般的なアレルゲンです。各材料を個別に導入した後、ごく少量だけ単独で導入してください。

月桂樹の葉は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好です。ただし、窒息や内傷の重大な危険があるため、提供前には必ず取り除く必要があります。

ビーポーレン（蜂花粉）は一般的なアレルゲンです。乳幼児、特に花粉や蜂に関連するアレルギーが既知の場合は避けてください。