🥛 エダムチーズ

牛乳・乳製品・粉ミルク生後12ヶ月から

アレルゲン情報

エダムチーズは代表的な食物アレルゲンである牛乳から作られ、塩分がやや多いこともあって、このアプリでは生後12か月からとしています。ほかの乳製品をすでに問題なく食べているなら、すりおろしたエダムを少量から始め、じんましん、嘔吐、腫れがないか見守りましょう。

与え方

12か月以降は、細かくすりおろしてパスタや野菜にかける、オムレツや具入りトルティーヤに溶かし込む、または子どもが手でちぎれるほどごく薄く広いスライスにして与えます。量はすりおろして大さじ1杯程度にし、蒸し野菜や果物など塩分の少ない食品と組み合わせましょう。

準備

食べられないので、すりおろしたり切ったりする前に赤や黒のワックスの外皮を完全に取り除きます。殺菌乳から作られたエダムを選び、細かくすりおろすか紙のように薄く切り、かむ練習中の時期は温かい料理に溶かして与えます。

食感と窒息リスク

かたく弾力のあるエダムの角切りは、つぶれて気道をふさぐ塊になることがあるため、小さな幼児には角切りや太いスティックは避けましょう。すりおろす、溶かす、ごく薄く切るなどして与え、かむ力がついてきたら小さく薄いかけらに進め、食事中は必ず見守りましょう。

出典: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。